اسانس چیست؟ چگونه تهیه می شود؟
همان روغن هایی است که در مجاورت هوا فرار هستند یکی از مهمترین مواد هستند که از گیاهان دارویی بدست می ایند. این روغن ها در واقع از قسمت های مختلف گیاهان بدست می آیند. از آن جایی که فرار هستند بنابراین در مجاورت دمای زیاد سرعت تبخیرشان بالاتر میرود. برخی از روغن ها دارای عطر و بوی خاصی هستند که بستگی به نوع ان گیاه می توانند متفاوت باشند برخی بسیار خوشبو هستند که در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی از انها بعنوان اسانس های عطری استفاده می کنند و برخی شاید دارای بوی خوشایندی نباشند اما در هر حال فارغ از نوع عطر و بوی این روغن ها خواص درمانی بسیاری را می توان از انها انتظار داشت.
ایا اسانس ها بر اثر مرور زمان فاسد می شوند؟
اسانس ها غالبا دارای رنگ نیستند اما بعد از گذشت زمان و البته محل نکهداریشان رنگ تیره تری به خود می گیرند.لذا برای جلوگیری ازین تغییرات باید اسانسها را در جای خنک و خشک و در ظروف مات و سربسته و دور از نور نگهداری کرد.
تفاوت اسانس با روغن ثابت:
تفاوت اسانس با روغن به شرح فوق می باشد. اسانسها از نظر بعضی خصوصیات شیمیایی و فیزیکی با روغن های ثابت اختلاف دارند که مهمترین این اختلافات عبارتند از :
- این معجزه الهی قابلیت تقطیر دارند و به همین دلیل به راحتی می توان آنها را از طریق روش های تقطیر استخراج نمود.
- ساختمان شیمیایی اسانسها بر خلاف روغن های ثابت از استرهای گلیسیرین و اسیدهای چرب ساخته نشده است.
- اسانسها بر خلاف روغن های ثابت ،فاسد و ترش نمی شوند بلکه در مجاورت هوا و نور اکسیده و رزینی شکل خواهند شد. و از نظر کیفیت پایین تر می آیند اما فاسد نمی شوند.
چند نوع اسانس بصورت معمول وجود دارد:
- اسانس نوع میوه.
- اسانس نوع معطر.
- اسانس نوع شیمیایی.
کاربرد اسانسها
همانطور که از نام آن مشخص است این نوع اسانس از میوه ها گرفته می شود و کاربرد خوراکی و طعم دهندگی به گونه ای دارد مانند اسانسی که از گیاهان خاص مثل نعنا، ریحان ویا میوه ها می توان با کمک تقطیر بدست آورد.انواع آب میوه با طعم های مختلف از جمله آن هاست. به طور کلی از انواع گیاهان، میوه ها و خشکبار در تهیه آن استفاده می شود. از دیگر موارد مصرف نوع خوراکی مایع می توان به استفاده ی آن ها در انواع نوشیدنی، بستنی، شکلات، روغن، انواع نان و پیراشکی، انواع ژله و پاستیل و دیگر محصولات طعم دار اشاره کرد. لذا با خرید انواع خوراکی مایع آن می توانید از کاربردهای متنوع آن بهره مند شوید.
اسانس پرتقال، افزایش سیستم دفاعی بدن در روزهای کرونا
این روز ها همه ما به نوعی با کرونا دست به گریبان شده ایم وبعد از بهبودی احساس کسالت را همچنان با خود داریم شاید هم ترجیح میدهیم سیستم دفاع بدن مان رادر مقابل انواع مختلف کرناکه هر روز اخبار شیوع ش را از هر گوشه جهان می شنویم بالاتر ببریم.اسانس ها خاصیت درمانی دارند که در این مقاله بطور اختصاصی به اسانس پرتقال خواهیم پرداخت
فواید استفاده از اسانس پرتقال سوینچ کدامند؟
لیستی از فواید اسانس پرتقال را برایتان ذکر می کنیم:
- اسانس پرتقال سوینچ از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند.
- احساس شادی و نشاط را افزایش می دهد.
- باعث ترمیم پوست و همچنین شفافیت پوست می شود.
- دارای خاصیت سم زدایی و پاکسازی است.
- در صورت احساس گرفتگی عضلات موجب تسکین عضلات کشیده می شود(اغلب ورزشکاران از آنبهره می برند).
- سیستم گوارشی تان را آرام می کند و همچنین به هضم غذا کمک می کند.
- اگر همواره بنابه دلایل روحی احساس ترس و ناامیدی می کنید به شما حس شجاعت و توانایی می دهد.
- در آشپزخانه به کمک شمادر زدودن چربی ها می آید.